Cheesetella sans cuisson

Bonjour à toutes et tous, Je continue de tester le cook expert et c’est fois-ci je voulais tester la crème fouetter, j’ai donc décidé de réaliser ce dessert. Cheesetella est le croisement entre cheesecake et nutella, trouver par Sabyne, une lectrice assidu. Ce dessert est sans cuisson, bien frais et fondant, c’esttop en cettepériode de…

Tarte citron chocolat

Bonjour à toutes et tous !! Lors de ma dernière commande à la boutique des chefs, j’avais pris plusieurs moules, dont un moule à tarte ovale de 24cm. J’ai donc créée cette recette, comment dire trop bon, le mariage citron chocolat est top, mais pour le biscuit j’ai choisi de réaliser un sablé breton moelleux avec…

L’oeuf de Pâques

Bonjour à toutes et tous, C’est bientôt Pâques, donc quoi de plus naturel que de réaliser des oeufs. J’avais acheté le moule oeufs 3D de Silikomart, et je voulais l’utiliser. Donc je vous présente ma version de l’oeuf de pâques. Attention dessert à préparer l’avant veille ! Recette pour 5 oeufs Inserts mangue : (à…

Le mandachoc

Bonjour à toutes et tous, Tout d’abord, je tiens à remercie Sabyne qui se reconnaitra pour m’avoir trouver le nom final. J’ai créer ce dessert, car j’avais envie d’utiliser mon moule à manquer de Silikomart et j’adore les parfums de mandarines et le chocolat en général. Enfin surtout le bon chocolat lol Pour la recette…

Layer cake Ferrero

Bonjour à toutes et tous, Alors aujourd’hui je vous propose une recette qui a fait le tour de la blogosphère il y a 1 an, j’en avais envie, mais je n’ajais craqué lol. Et hier, jour de mon anniversaire, j’ai enfin décidé de me lancer, j’ai fais le tour des sites mais les recettes de…

Corsico chocolat praliné aux éclats de caramels

Bonjour à toutes et tous, En ce dimanche, je me demandais quoi faire comme dessert et puis j’ai pris une recette que j’avais faite il y a quelques années et que j’avais adoré, je l’ai modifié un peu, en rajoutant du praliné et des éclats de caramels de beurre salé. Ce qui m’a permis de…

Macarons au chocolat

Bonjour à toutes et tous, Hier j’avais envie de macarons au chocolat, ça tombe bien apres ma commande de décembre de chocolat Valrhona la semaine dernière de ma commande sur la boutique des chef, article ici. J’ai donc décidé de me faire enfin des macarons, cela faisait longtemps, euh environ 2 ans que je n’en avais…

Boules ou barre façon bounty

Recette à débuter la veille 398g Lait concentré sucré 200g de noix de coco rapé 500g de chocolat au lait Dans un saladier, verser le lait concentré sucré et la noix de coco puis mélanger avec une spatule. Placez une feuille sulfurisée dans un cadre 20×30, puis verser la préparation et placez au congélateur pendant…

Sapin de Noël au chocolat et orange

Bonjour à toutes et tous !! C’est vrai on a encore le temps d’ici Noël, mais c’est pour moi la plus belle période de l’année. Aujourd’hui, je vous propose un sapin de Noël gourmand en attendant de dresser le vrai sapin dans le salon. 2 pâtes feuilletées rectangulaires  Pâte à tartiner  Cubes d’oranges confites 1…

Banana bread au chocolat et orange

Bonjour à toutes et tous !! Aujourd’hui pour la fête mondiale du chocolat, j’ai décidé de faire un banana bread. C’est un cake américain, le traditionnel est le banana bread aux pépites de chocolat. J’ai voulu le faire au chocolat et avec des écorces d’oranges confites, j’adore l’orange et je trouve que les 3 parfums…

Muffins chocolat et framboises sans gluten

Cette recette est un test pour la semaine du goût qui est mi-octobre. Cette recette sera réalisé avec les résidents auprès desquels je travail. Passons à la recette, Pour 8 muffins : 265g de pois chiches égouttés 20g de maïzena  70g de sucre 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique  70g de beurre fondu 5…

Tarte choco-carambar

Avec cette recette, comment ne pas retomber en enfance, c’est de la régression totale. Quand on mange une part, les saveurs qui se dégagent sont terribles, oh j’adore !!! Chut je la garde pour moi hihi mais je partage la recette. c’est une recette de Poulain, sauf la pâte sablée faite avec le cooking chef….