Rencontre Choc…


Bonjour à toutes et tous,

Enfin je vais tester 3 pâtes à tartiner, je sais que vous attentiez ce test depuis quelques jours.

La question que tous le monde se posent laquelle est la meilleure, eh bien je vais essayer d’y répondre.

Cet article n’est pas sponsorisé, tous les produits ont été achetés avec mon argent, voilà maintenant tout est clair.

J’ai acheté, 3 pots de même quantités à peu de chose.

  1. Pâte à tartiner de Lucien Georgelin (pot de 280g à 3,60€)
  2. Pâte à tartiner Lindt (pot de 210g à 7,99€)
  3. Pâte à tartiner Nutella (pot de 220g à 1,90€)
  • La pâte à tartiner de Lucien Georgelin :

  • Sa composition :

  • Sucre, noisette du lot et Garonne 16%, poudre de lait, huile de coco, poudre de cacao 7%, huile de colza, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme de vanille. Traces possibles de sésame et autres fruits à coques.

  • Pâte à tartiner Lindt :

  • Composition :

  • Noisette du Piémont 40%, sucre, cacao maigre, poudre de lait écrémé, beurre de cacao, beurre laitier concentré, amandes, émulsifiant (lécithine de soja)

  • Pâte à tartiner Nutella

  • Composition :

  • Sucre, huile de palme, noisettes 13%, lait écrémé en poudre 8,7%, cacao maigre 7,4%, émulsifiants (lécithines de soja), vanilline. Sans gluten.

  • Maintenant que vous pouvez voir les 3 compositions, laquelle serait la meilleure ?

    • Alors on observe 3 versions similaires et différentes à la fois, si on regarde d’un point de vu noisette, celle de lindt en a 40% à contrario de Lucien Georgelin qui en a 16% et Nutella seulement 13%.

      Après on peut comparer la matière grasse, et là on a aussi de tout. Sans se cacher Nutella et son huile de palme, chez Lucien Georgelin huile à volonté avec de l’huile de coco et de l’huile colza, finissons par Lindt qui utilise du beurre laitier et le beurre du cacao. Si on regarde les valeurs nutritionnelles au niveau des matières grasses voici le résultat en commençant par la pâte à tartiner en ayant le plus.

      Lucien Georgelin 32g dont 10g d’acides gras saturés

      Lindt 32g dont 4,5g d’acides gras saturés

      Nutella 30,9g dont 10,6g d’acides gras saturés

  • Laquelle serait selon vous la meilleure utilisation de la matière grasse.

  • Si on regarde les valeurs nutritionnelles, la plus interessante est celle de Lindt car seulement 4,5g d’acide gras saturés comparés aux autres qui sont à 10g et plus.

    • Parlons maintenant du sucre, toujours en se fiant aux indices nutritionnels pour 100g de chaque pâte à tartiner.

      Lucien Georgelin a 54g de glucides dont 50g de sucre

      Lindt a 56g de glucides dont 45g de sucre

      Nutella a 57,5g de glucides dont 56,3g de sucre

  • Le poids de glucides est relativement similaire entre les 3, mais là ou c’est impressionnant c’est le poids de sucre pour 100g, Nutella et Lucien Georgelin sont de mauvais élèves, on est à la moitié et plus, c’est affolant !!
  • Il reste 2 points les protéines et le sel, là aussi les chiffres parlent d’eux même, les voici :
    1. Lucien Georgelin : Protéines 8,4g et sel 0,16g
      Lindt : Protéines 10g et 0,12g
      Nutella : Protéines : 6,3g et 0,107g
    • Maintenant, passons au visuel, j’ai fais quelques photos.
  • Les couleurs sont sommes toutes a peu près identiques, même si j’ai l’impression que la pâte de Lucien Georgelin est un peu plus foncées.
  • Sont-elles liquides ? Sur la photo suivante, on peut voir que non. Température de mon domicile 19/20°
  • La tenue sur une cuillère et la texture en bouche :
  • Au niveau texture, on remarque que les 2 premières sont lisses mais la 3ème semble granuleuse au niveau visuel. Eh bien cela se confirme en bouche, elle est granuleuse comme celles que l’on peut faire dans nos cuisines, a chacun d’aimer ou pas.
  • Continuons avec la texture et le goût, les promesses de certains plus riches en noisettes sont-elles tenues gustativement ?
  • En ce qui concerne la texture, là je dois dire que j’avais préparer un verre d’eau sur le coté pour bien évaluer la texture en bouche.
    1. Nutella, est vraiment grasse et lisse en bouche, gustativement peu le goût de noisettes et de chocolat, elle est presque insipide. Et encore plus lorsque vous gouter les autres.
      Lindt, Est aussi grasse en bouche et lisse, mais alors au niveau du goût cela m’explose les papilles avec ce goût de noisettes torréfiées, je sens bien le coté grillé comme à la maison, ouah !!
      Lucien Georgelin, moins grasse que les autres malgré les huiles utilisaient, la texture râpeuses comme j’ai dis auparavant, au niveau du goût de noisettes, il est peu présent je trouve, on sent un peu plus le chocolat.
  • Si je devais classer ses 3 produits pour un futur achat, je pense que :
    1. La pâte à tartiner de Lindt, pour son bon goût de noisettes
      La pâte à tartiner de Lucien Georgelin, pour la texture un peu râpeuse qui me rappelle la maison.
      La pâte à tartiner Nutella, je la trouve insipide, ce qui est vraiment drôle c’est que je suis un aficionado du Nutella.
      Si je devais conclure, je dirais qu’au travers de ce test j’ai réussi moi même a changé d’avis, comme je l’ai dis juste au dessus, je suis un fan de Nutella, mais là on avis vacille. Le point négatif de la pâte à tartiner de Lindt c’est son prix, 7,99€ les 210g, il n’est pas prêt de faire tomber le leader Nutella. Après effectivement son prix s’explique par les 40% de noisettes, si Nutella augmentait sa part de noisettes, les prix s’envoleraient.
      Je trouve que Lucien Georgelin est un bon compromis si on ne veux pas du Nutella car il se rapproche le plus de sa composition. Pour moi ce qui me dérange le plus c’est l’emploi de l’huile de coco. Mais il reste un bon compromis au Nutella.
      Au final, consommant de la pâte à tartiner, je pense que je préfère acheter Lindt maintenant et en consommer moins mais de meilleur qualité gustativement.
  • J’espère que cet article a pu vous éclairer sur les 3 pâtes à tartiner, que cela vous aidera à changer ou à confirmer votre choix actuel.
  • Je vous dis à bientôt pour une nouvelle recette.
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    3 commentaires

    1. Tu as bien résumé. Pour moi qui ne suis pas Fan de chocolat et encore moins de Nutella, je préférerais acheter la pâte à tartiner « Lindt » certe plus cher, mais sûrement bien meilleur. Il vaut mieux en consommer moins mais du meilleur. Merci pour tes commentaires qui aideront beaucoup les personnes qui te suivent. Continue. Bises.

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    2. J’aime beaucoup ce test de pâte à tartiner. Je connais celle de Lucien Georgelin, mais je consomme en général la Nocciolatta, l’as-tu déjà goûtée ? Chez nous, elle est numéro 1 !
      Belle journée

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    3. Bonjour,
      Merci pour le commentaire.
      Non je n’ai pas encore essayé mais j’essayerais dès que j’en trouve.
      Merci, bonne journée

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