Yop à la fraise


Bonjour à toutes et tous,

« Touche pas à mon yop !! » on connait bien cette publicité !! J’adore les yop comme beaucoup de personnes je pense, j’en achetais tous les mois, au début je prenais les bouteilles d’un litre, mais la gourmandise l’emportait toujours et la bouteille faisait un gouter, je sais c’est pas bien. Après j’ai opté pour la petite bouteille beaucoup plus raisonnable me direz-vous mais surtout on peut plus facilement varier les saveurs.

Donc j’ai voulu tester le yop dans la multi-délices, pour la recette, sur les réseaux sociaux, chacun y va de sa recette, et que je te mets ça et que je rajoute ça…

Moi je voulais retrouver le goût de mes yop et l’onctuosité sans pour autant manger le kilo de sucre.

La recette est très simple, après pour vous elle peut paraitre light en sucre, moi j’adore.

Pour cette recette, j’ai pris les ferments ALSA « onctueux » jaune.

IMG_0481

Pour 6 yop :

  • 1 Litre de lait 1/2 écrémée
  • 1 sachet de ferments lactiques « onctueux »
  • Sirop de fraises bio

Bah la recette est bientôt fini, euh presque lol

  1. Dans un pichet pouvant contenir 1L, verser la moitié du lait
  2. Verser le sachet de ferments, mélanger jusqu’à dissolution, puis rajouter le lait restant et mélanger.
  3. Dans les petits pots à yop, verser le sirop au choix ou les sirops, plusieurs parfums dans la fournée, c’est selon vos gouts, moi je n’avais que la fraise. J’ai versé environ un demi centimètre à vue d’oeil.
  4. Puis compléter avec le lait, jusqu’à la limite max (petit trait sur flacon)
  5. La quantité est pile-poils pour les 6.
  6. On referme les petits pots.
  7. On secoue les petites bouteilles.
  8. Retourner le support blanc et disposer les pots.
  9. Sur le modéle que j’ai, le programme est le 2 sans eau.
  10. On sélectionne et on valide pour 6h.
  11. A la fin, on secoue les bouteilles et au frais pour 4h minimum.

Voilà c’est fini, c’est super rapide, le plus dur je trouve c’est d’attendre la fin de la période réfrigérateur lol.

Juste avant de consommer, secouer une dernière fois la bouteille.

Allez-y vous pouver déguster, moi c’est fait !!

J’adore, pas trop sucré juste comme j’aime, j’ai hâte d’acheter d’autres parfums pour retenter, je pense que je vais investir dans d’autres petites bouteilles hihihi.

A bientôt !!!

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