Yaourts à la confiture de cerises


Bonjour à toutes et tous,

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de yaourts à la confiture.

J’ai acheté la dernière multi délice de Seb car je voulais la tester, sa couleur rouge m’a attiré aussi lol. J’ai déjà acheté une multi délice en 12 pots dans le passé, mais je l’avais abandonner car je ne m’en servais pas tant que ça. Je pense surtout que c’était le faite d’avoir une 12 pots. Là j’ai voulu retenter l’expérience avec ce nouveau modèle, SEB ne l’a fait qu’en 6 pots donc je me suis dis que cela m’irais mieux, je vous le dirais au fur et à mesure de mes articles et recettes.

SEB, l’a appelé Multi Délices Express, vous me dirais « express » en quoi, et bien dans le fait qu’il y a maintenant un mode yaourts en 4h, alors oui c’est de l’expresse cette fois ci. Quand sur les autres modèles de la marque cela dure entre 8 et 12h.

Cette nouvelle machine possède 5 modes au lieu de 3, voyons cela d’un peu plus près.

  1. Mode yaourts express (en 4h minimum)
  2. Mode yaourts (comme avant)
  3. Mode faisselles / fromages blancs
  4. Mode desserts lactés
  5. Mode desserts moelleux.

Un nouveau livret de recettes est fournis avec 21 recettes qui va du yaourt nature au gâteau marbré.

Je reviendrais dans des articles futurs sur les autres modes.

Aujourd’hui j’ai testé le mode 1, l’express lol

J’ai pris une recette toute simple du livre en réduisant la dose de confiture et en utilisant un sachet de ferments lactiques ALSA au lieu du yaourt nature demander dans la recette.

Pour 6 pots :

  • 600 ml de lait entier (bouchon rouge) à température ambiante, pas du frigo.
  • 1 ferment lactique ALSA bleu (mon yaourt maison)
  • 6 cuillères à café de confiture de cerises
  1. Déposer un cuillère à café dans chaque pot.
  2. Mélanger le ferment lactique avec le lait entier.
  3. Remplir chaque pot.
  4. Versez de l’eau dans le creux au milieu jusqu’au niveau maxi.
  5. Sélectionné le programme 1 (mode express), validé le temps.
  6. C’est parti pour 4h, elle va biper à la fin du programme.
  7. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

N.B. : les yaourts se conservent 7 jours maximum, personnellement, ils seront finis avant lol

Je referrais un article complet sur cette nouvelle multi délices.

A bientôt,

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