Madeleine XXL aux pépites de caramels beurre salé 


Bonjour à toutes et tous,

À l’occasion de la fête des mères, j’avais trouver dans mon supermarché un moule à madeleine en version XXL et là j’ai craqué, il m’a fait de l’œil et il a sauté dans mon caddie Hihihi

Et là, je l’ai testé avec des pépites de caramels beurre salé acheté chez mon partenaire Ici.

Je l’ai realisé avec le cook expert, trop rapide.

Recette pour 1 madeleine.

  • 2 oeufs 
  • 100g de sucre
  • 40g de lait
  • 125g de farine
  • 140g de beurre
  • 5g de levure chimique 
  • 125g de pépites de caramels beurre salé 
  1. Préchauffer le four à 165°
  2. Dans la cuve du robot, équipé du fouet, mettre les oeufs et le sucre, fouetter EXPERT / vit 6 / 5min
  3. Pendant, faire fondre le beurre.
  4. Ajouter le lait dans la cuve, puis la farine et le levure, mélanger EXPERT / vit 3 / 40sec
  5. Enlever le fouet, ajouter les pépites de caramels beurre salé et mélanger quelques secondes avec la spatule.
  6. Beurrer et fariner le moule.
  7. Verser la pâte et enfourner à 165° pendant 55min, en fonction de votre four.

Voilà c’est prêt !! Laisser refroidir et partager.

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