Rillettes de chorizo


Bonjour à toutes et tous !!

Une recette toute simple et rapide à réaliser, idéal à l’apéro avec des toasts grillés par exemple !!

  • 1/2 chorizo fort.
  • 150g de fromage frais
  • 1 cuil à café de concentré de tomates
  • 3 cuil à soupe de coulis de tomates.
  1. Dans le bol du robot multifonction muni du couteau, mettez le chorizo coupé en tronçon et mixé vitesse max pendant 2min30. Ne pas hésiter à arrêter plusieurs fois et rabattre le mélange avec une spatule.
  2. Raclez les parois, puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez vit max / 2min.

Mettre en ramequin et place au frais.

Bonne dégustation !!

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