Marbré vanille pistache


Bonjour à toutes et tous,

  • 4 oeufs
  • 75g de sucre
  • 125g de mascarpone
  • 75g beurre fondu
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • vanille liquide
  • 90g pâte de pistache
  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre, faire blanchir le mélange.
  3. Ajouter le beurre fondu puis le mascarpone.
  4. Incorporer la farine et la levure tamisée.
  5. Séparer le mélange en 2
  6. Dans le premier saladier, ajouter la vanille liquide selon votre goût.
  7. Dans le second saladier, ajouter la pâte de pistache, éventuellement un peu de colorant si vous le souhaitez.
  8. Beurrez un moule à cake, puis versez chaque préparation l’une après l’autre.
  9. Passer une fourchette délicatement pour mélanger les préparations.
  10. Cuire environ 30min à 180°, vérifier cuisson avec la pointe d’un couteau.
  11. Laissez refroidir sur grille.
  12. Décoration à votre convenance.

Bonne dégustation !!

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