Le mandachoc

Bonjour à toutes et tous, Tout d’abord, je tiens à remercie Sabyne qui se reconnaitra pour m’avoir trouver le nom final. J’ai créer ce dessert, car j’avais envie d’utiliser mon moule à manquer de Silikomart et j’adore les parfums de mandarines et le chocolat en général. Enfin surtout le bon chocolat lol Pour la recette…

Le fraisier sans cuisson

Bonjour à toutes et tous, Les fraises françaises commencent à peine à arriver sur nos étales. Autant commencer doucement par un fraisier sans cuisson. Passons à la recette. 40 biscuits cuillères 500ml de jus d’orange 500gr de fraises 4 feuilles de gélatine 350ml de crème liquide entière à 30% de mg.froide 35g de sucre (…

Croustade aux pommes

Bonjour à toutes et tous, Merci à Guylaine, une voisine de m’avoir donné un stock de feuilles de bricks et à l’occasion d’un défi organisé sur un groupe Facebook où il fallait certains fruits et utiliser un robot. J’avais choisi la pomme et utiliser mon cooking chef. Cette recette est réalisable sans robot bien sûr….

Layer cake Ferrero

Bonjour à toutes et tous, Alors aujourd’hui je vous propose une recette qui a fait le tour de la blogosphère il y a 1 an, j’en avais envie, mais je n’ajais craqué lol. Et hier, jour de mon anniversaire, j’ai enfin décidé de me lancer, j’ai fais le tour des sites mais les recettes de…

Moelleux à l’orange

Bonjour à toutes et tous !! Dans panier à fruits, j’avais des oranges bien juteuses, qui me faisait envie, en plus j’avais envie d’un plaisirs sucré rapide à faire, alors je vous propose le moelleux à l’orange. J’ai réaliser cette recette, à l’aide du cooking chef et du bamix. Avec cette recette vous en ferais…

Gaufres de liège aux pépites de framboises

Bonjour à toutes et tous, Depuis le temps que je voulais essayer ses gaufres sans jamais franchir le pas, eh bien maintenant c’est chose faites, mes gouteurs et gouteuses ont adorés. Les pépites de framboises apportent un peu de fraicheur dans cette gaufre typique, allons passons à la recette. Pour 24 gaufres : 375g de…

Corsico chocolat praliné aux éclats de caramels

Bonjour à toutes et tous, En ce dimanche, je me demandais quoi faire comme dessert et puis j’ai pris une recette que j’avais faite il y a quelques années et que j’avais adoré, je l’ai modifié un peu, en rajoutant du praliné et des éclats de caramels de beurre salé. Ce qui m’a permis de…

La boutique des chefs

Bonjour à toutes et tous, Aujourd’hui, je voudrais vous parler d’un site internet que j’avais entendu parler il y a quelques mois mais que j’hésitais à tester. Enfin, le mois dernier j’ai craqué pour ma 1ere commande, et je viens de renouveler une commande la semaine dernière. Je voulais vous parler de ce site, car…

Macarons au chocolat

Bonjour à toutes et tous, Hier j’avais envie de macarons au chocolat, ça tombe bien apres ma commande de décembre de chocolat Valrhona la semaine dernière de ma commande sur la boutique des chef, article ici. J’ai donc décidé de me faire enfin des macarons, cela faisait longtemps, euh environ 2 ans que je n’en avais…

Pithiviers amandes et myrtilles

Bonjour à toutes et tous, Au lendemain de l’épiphanie, voici ma recette qui fut validée par mes collègues, qui ont pu déguster ce Pithiviers et qui ont adorés. La recette est pour 2 galettes de 26cm. Recette de la pâte feuilletée rapide ici Crème d’amandes : 100g de beurre pommade 100g de sucre glace 100g de…

Cookies au potimarron et pépites de chocolats

Bonjour à toutes et tous, Voici une délicieuse recette que j’apprécie et c’est la seule avec cette variété de potiron. Je ne suis pas un grand fan des potirons. Pour 30 cookies 200g de farine 1 cuillère à café de levure 100g de beurre 125g de sucre 210g de purée de potimarrons 1 oeuf 1…

Snickers maison

Bonjour à toutes et tous, Aujourd’hui, je vous propose une recette de pure gourmandises. Recette pour environ 20 à 30 barres Nougat : 55g de beurre 225g de sucre 60ml de lait concentré non sucré 1 pot de 213g de Fluff (pâte à tartiner au marshmallow) lien en bas de la recette. 50g de beurre…